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プファルツ産
p-68　ゼクト　白・辛口 p-68

5,280円(税込)

定価 5,280円(税込)

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モッツェンベッカー醸造所 年代なし プファルツ産
マリー・メンガー・クルーク ゼクト ブリュット ナチュール
Sektgut Motzenbäcker von Marie Menger-Krug NV Pfalz Sekt brut Nature

ピノ・ブランを主体に、ソーヴィニヨン・ブランの隠れた魅力が加わった一本。密度の高いキメ細やかな泡が非常に優雅、果実の豊かな風味と絶妙なボディバランスを備え、後味に感じるほんのりとした蜜のニュアンスが心地よく鼻腔をくすぐります。ドサージュなしのため、甘さを抑えてブドウ本来の純粋な味わいが際立ち、酸の鮮烈さとミネラル感がよりダイレクトに。ワインの透明感と奥行きが料理の味わいを引き立てる役割を果たしてくれるようで食事と寄り添うスタイル、特に和食との調和が素晴らしいと感じます。

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