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ラインヘッセン産 ★★
995　クヴァリテーツワイン 白・中辛口 995

2,790円(税込)

定価 2,930円(税込)

購入数
2019年　ラインヘッセン産
Gewürztraminer Qualitätswein feinherb
Weingut Mertz − メルツ醸造所
ゲヴュルツトラミナー種　750ml
アルコール度数 12.5％　糖度 25.6g/l　酸度 6.4g/l




メルツ醸造所との出会いは、とある名門ワイナリーが「注目の若手醸造家！」と挙げており、どんなワインを造るのだろう、と惹かれたのがきっかけでした。早速調べてみると現当主のジーナさんは可愛らしい若手女性醸造家でした。
『私たちの個性は強く、それは私たちのワインにも表れている』と語る彼女が造る初めてのゲヴュルツトラミナーは、発酵が自然に途中で止まり、程良い中辛口に仕上がりました。グラスから溢れてくるバラや、ライチ、そして少しスパイスの香り。まろやかな甘さに柔らかいビターなスパイス感が混ざり合って、ピリリと刺激があって良い後味。「中辛口」の甘さバランスがなんとも良い感じで満足感を与えてくれます！


造り手からの一言：
アロマティックなのが特徴的だけど、香りが煩くなりすぎないように畑作業・醸造でしっかり調整して、アロマの美しいブドウになるように気を付けたの！

【ゲヴュルツトラミナー　(Gewürztraminer) 】
赤みがかった果皮のこのゲヴュルツトラミナー種からは、非常に魅惑的な芳香豊かなワインがつくられます。バラやライチ、ハチミツ、アーモンドといった溢れんばかりの香りと、ほんのりビターなスパイシーさのある果実味の虜になります。

合わせる食事オススメ：
タイカレー、ニラチヂミ

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