Riesling Kabinett feinherb
Weingut Irene Söngen − イレーネ・ゼンゲン醸造所
リースリング種 750ml
アルコール度数 11.5% 糖度 14.8g/l 酸度 7.2g/l
【 ワイナリー紹介】
ワインが好きで、またワイン造りで色々な可能性を試したくて、1994年にラインガウの中心地ハッテンハイム村にて、ワイナリーを始めました。他の多くのワイナリーと比べてかなり新しい部類に入りますが、私たち家族は何世代にも渡ってワイン造りに携わり、ここラインガウ地方に深く根ざしています。独自のワイン造りを目指しましたが、もちろん数多くの失敗もありました。ただ目標は一つ、高品質のワインを造ることです。それは新しい技術に過度に頼ることではなく、ブドウ畑や地下セラーでの丁寧な作業を続けることです。高品質のワインを造るために最も重要なのは収穫されたブドウの質です。芳醇でミネラル豊富なブドウからワインを造るためには、充分に成熟したか、あるいは成熟の段階をほんの少し過ぎたころを見計らって収穫しなければなりません。
ラインガウは、1000年以上に渡りワイン造りをしているドイツで最も古い地方です。私達のブドウ畑はハッテンハイム村とハルガルテン村の境界に位置しており、テロワール※と畑の地質は場所によって大きく異なります。
この気候と地質によりバラエティ豊かなブドウが収穫され、どのブドウからどういったワインを造るのか、というところが腕の見せ所です。
※ ブドウ畑を取り巻く気候や土壌 等の条件
【 ワイン説明】
プロスト本店でも大人気のワイナリー。現地の方は箱買いするほど!!
花の蜜のような、ほんのり甘い香りは優しい上に華やか。一口含むと、桃やアプリコットのような元気なフルーツの味わい!中辛口の良さをしっかりと出した、和菓子のように淡く上品な甘さで、ゼンゲンさんの飲み心地に対する心遣いを身をもって感じることができます。疲れていてもすいすいと飲めて全身に染みわたっていくようなリラックスして飲める味わいで、ワイン初心者の方にもとってもおすすめな1本!素材の味を活かしたメインのお料理と合わせてもしっかりと映えてくれます。
◎お薦めレシピ◎
ゴーダチーズ トマトとエビのオイルパスタ
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ラインガウ産 ★
C8 カルタ 白・辛口〜中辛口伝統の良さを残す「ちょうどいい味わい」!
2021年 リースリング種 750ml
-フリッツ・アレンドルフ醸造所
2,980円(税込)
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ラインガウ産 ★★
a5 クヴァリテーツワイン 白・辛口文豪ゲーテにゆかりある!
深みのある味わいに思いを馳せる!!
2021年 リースリング種 750ml
-アレンドルフ醸造所4,980円(税込)
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ミッテルライン産 ★★
577G クヴァリテーツワイン 白・中辛口長く支持される 納得の1本!
中辛口の魅力を存分に伝えてくれます!
2022年 リースリング種 750ml
-マティアス・ミュラー醸造所3,280円(税込)
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ラインガウ産 ★
Sekt8 ゼクト 白・中辛口フルーティーさと泡の爽やかさ!
果実味の広がるゼクト!!
750ml
-アレンドルフ醸造所3,280円(税込)
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ラインガウ産 ★
656H クヴァリテーツワイン 白・甘口フレッシュでキュートな甘さが
魅力☆
2022年 リースリング種 750ml
-シリング醸造所2,880円(税込)
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試飲会ありがとう バージョン違い!
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ラインガウ産 ★★★
1035B クヴァリテーツワイン 白・辛口ワインの美味しいを高水準で伝える!
魅力をちりばめた素敵なワイン!!
2022年 リースリング種 750ml
-シュプライツァー醸造所4,850円(税込)
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ラインガウ産 ★★
a3 クヴァリテーツワイン 白・辛口ワイン雑誌にてカテゴリーのNo.1獲得!
実力派のワイン!!
2022年 リースリング種 750ml
-アレンドルフ醸造所3,700円(税込)
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モーゼル産 ★★★
881B シュペートレーゼ 白・甘口もぎたて果実を口いっぱいにほおばっている美味しさ!
2019年 リースリング種 750ml
-フランツ・ヨゼフ アイフェル醸造所4,930円(税込)
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ラインガウ産 ★★★
GG1 グローセス・ゲヴェクス 白・辛口特級畑から生み出される極上の果実!
辛口の『旨い』の基礎がここにある!!
2020年 リースリング種 750ml
-アレンドルフ醸造所7,300円(税込)
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フランケン産 ★★
1041B クヴァリテーツワイン 白・辛口ワイン好きが舌鼓を打つ!
フランケン産 ジルヴァーナー種!!
2021年 ジルヴァーナー種 750ml
-フライホフ醸造所3,200円(税込)
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プファルツ産 ★★
923C クヴァリテーツワイン 白・中辛口絶妙な甘味が美味しい!中辛口ワイン!
2021年 ゲヴュルツトラミナー種 750ml
-グリム醸造所2,880円(税込)
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ラインガウ産 ★★★
1001C クヴァリテーツワイン 白・中辛口中辛口の魅力を堪能できる
旨味と甘さのハーモニー!
2021年 リースリング種 750ml
-シュプライツァー醸造所4,730円(税込)
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プファルツ産 ★★
1063 ゼクト 白・辛口プファルツ産地の魅力を堪能できる
マイルドな リースリング ゼクト!
2019年 リースリング種 750ml
-ボレル・ディール醸造所3,200円(税込)
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ミッテルライン産 ★★★
1061 グローセス・ゲヴェクス 白・辛口マティアス・ミュラーのGG
大きな存在感を放つ辛口!
2021年 リースリング種 750ml
-マティアス・ミュラー醸造所7,780円(税込)
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ドイチャー ゼクト ★★★
1015 白・辛口上質な味わいを紡ぎ出す!
実力派のゼクト!
2018年 品種混醸 750ml
-ゼクトハウス シュトライト4,700円(税込)
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ザーレ・ウンストルート産 ★★
646D クヴァリテーツ 白・中辛口フルーティで軽やかな甘みと酸味が見事なバランス!
2019年 ミュラー・トゥルガウ種 750ml
-グーセック醸造所2,990円(税込)
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モーゼル産 ★★
1007B カビネット 白・甘口産地の魅力を詰め込んだ!
モーゼル味のカビネット!
2021年 リースリング種 750ml
-ロエルシュ醸造所3,200円(税込)
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バーデン産 ★★★
987B グローセス・ゲヴェクス 赤・辛口「ドイツの赤ワインここに極まれり」
赤ワイン好き必見の価値ある1本!!
2019年 シュペートブルグンダー種 750ml
-シュレーア醸造所7,000円(税込)
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ミッテルライン産 ★★
577F クヴァリテーツワイン 白・中辛口長く支持される 納得の1本!
中辛口の魅力を存分に伝えてくれます!
2021年 リースリング種 750ml
-マティアス・ミュラー醸造所3,100円(税込)
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ラインガウ産 ★★
253G シュペートレーゼ 白・甘口さすがの味わい!
旬の味覚を楽しめるような甘口!
2021年 リースリング種 750ml
-ライツ醸造所3,100円(税込)
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ラインガウ産 ★
a2 カビネット 白・甘口カビネットが飲みたいなという時に!
活き活きとしたフレッシュさと甘味が新鮮!!
2022年 リースリング種 750ml
-アレンドルフ醸造所2,480円(税込)