ランキング
▼黒い板の上にのせるとなんでもおしゃれに見えますね💦
▼休日は昼から料理をしながらゆっくり飲みます🍷
▼白ワインにも合いそうなメニューですね。
樽の効いたヴァイスブルグンダー種なんかもよさそうです。
◎ 料理のポイントはココ！ ◎
◆サーモンのムニエル・・・ ちょっとお高い塩で下処理をして、シンプルに。ほうれん草のバターソテーを少し濃いめに味付けしてソースの代わりに一緒に食べるのが最高。
◆ハモン・セラーノ・・・ スーパーの対面コーナーで薄く切ってもらいました。新鮮で柔らかくてうまい！パルマハムよりも脂身が少なく、塩分控えめな気がしますね🍗
◆ツヴィーベルコッホヴルスト・・・ これはドイツならではのおつまみですね。お肉と玉ねぎを細かーくミンチにして低温調理したものです。店やメーカーによって味が違うのもまた楽しい。お肉甘いコクと油の旨味が罪な味がしますね。和からしをつけて食べるとサッパリして美味しい。カロリーは高めなので食べ過ぎ注意です。
※こちらのおつまみは販売しておりません
》》》 この料理と相性良し！ 《《《
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