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▼夏の暑さが気持ち良い！乾燥しているので変な汗をかきません。
▼こんな時はキンキンに冷やした白ワインで、がっつり揚げ物を頂きます🍗
▼程よく酸味のある辛口白ワインは、揚げ物との相性も良し！
ささみのお肉はたんぱくなので、意外と重くないのも良いところです😋
◎ 料理のポイントはココ！ ◎
個人的に大好きなささみのから揚げ。
衣はカリッと中はしっとりとこの食感を目指して何百回も作っていますが、
結論としては以下の3点が大事だと思います。
・砂糖、しょうゆ、にんにく、しょうがにしっかり漬ける。
・180℃〜くらいの高めの温度で1度上げで仕上げる。
・衣は片栗粉のみ。
※こちらのおつまみは販売しておりません
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ラインガウ産 ★★
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ミッテルライン産 ★★
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2022年 リースリング種 750ml
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ラインガウ産 ★
656H クヴァリテーツワイン 白・甘口フレッシュでキュートな甘さが
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ラインガウ産 ★★★
1035B クヴァリテーツワイン 白・辛口ワインの美味しいを高水準で伝える！
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2022年 リースリング種 750ml
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ラインガウ産 ★★
a3 クヴァリテーツワイン 白・辛口ワイン雑誌にてカテゴリーのNo.1獲得！
実力派のワイン！！
2022年 リースリング種 750ml
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モーゼル産 ★★★
881B シュペートレーゼ 白・甘口もぎたて果実を口いっぱいにほおばっている美味しさ！
2019年 リースリング種 750ml
-フランツ・ヨゼフ アイフェル醸造所4,930円(税込)
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GG1 グローセス・ゲヴェクス 白・辛口特級畑から生み出される極上の果実！
辛口の『旨い』の基礎がここにある！！
2020年 リースリング種 750ml
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フランケン産 ★★
1041B クヴァリテーツワイン 白・辛口ワイン好きが舌鼓を打つ！
フランケン産 ジルヴァーナー種！！
2021年 ジルヴァーナー種 750ml
-フライホフ醸造所3,200円(税込)
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プファルツ産 ★★
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2021年 ゲヴュルツトラミナー種 750ml
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1001C クヴァリテーツワイン 白・中辛口中辛口の魅力を堪能できる
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1061 グローセス・ゲヴェクス 白・辛口マティアス・ミュラーのGG
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2021年 リースリング種 750ml
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1007B カビネット 白・甘口産地の魅力を詰め込んだ！
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ラインガウ産 ★★
253G シュペートレーゼ 白・甘口さすがの味わい！
旬の味覚を楽しめるような甘口！
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ラインガウ産 ★
a2 カビネット 白・甘口カビネットが飲みたいなという時に！
活き活きとしたフレッシュさと甘味が新鮮！！
2022年 リースリング種 750ml
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