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ラインヘッセン産 ★
1040B　シュペートレーゼ 白・甘口 1040B

1,980円(税込)

定価 2,390円(税込)

購入数
2021年　ラインヘッセン産
Flonheimer Bingerberg Ortega Spätlese
Weingut Thomas Rüb　-　トーマス・リューブ醸造所　　
オルテガ種　750ml
アルコール度数 9.5％　残糖度 81.6g/l　酸度 5.5g/l




【 ワイナリー紹介】

ラインヘッセンのスイスと称される地域の入り口にあたる、絵画のような街フロンハイム。
当主の財産は、ブドウ畑にある8万本のブドウの樹。テロワール※ に恵まれた、
ラインヘッセンの素晴らしい気候によりブドウはしっかりと成熟し、個性豊かなブドウが生みだされます。
当ワイナリーが所有する畑は多様で、豊かな果実味、繊細な酸、そして多くのミネラルをもたらしてくれます。
品質の高いワインはすでにブドウ畑において造られるといっても過言ではなく、夏には不要な葉を落とし、
風通しを良く、ブドウに太陽光がしっかりとあたるよう工夫し、たとえ収穫量が下がっても、
『より良い質のための作業』を行っていきます。
白ワイン用のブドウは細心の注意を払って低温発酵をすることにより、
そのブドウが本来持っている自然の香りをワインに映し出します。
それぞれのブドウ品種ごとに異なった酵母をあたえ、その品種の特徴が最大限に引き出されるようにします。

そのように一つ一つの作業を積み重ねることによって、最高のワインが出来上がるのです。

※ ブドウ畑を取り巻く気候や土壌 等の条件


【 ワイン説明】
濃いイエローのキレイな色合い。ソフトでなめらかな甘さ。しっかりとした、干しフルーツのような旨味のある味わい。
ビターさがこれだけ抑えられたオルテガ種も珍しく、やわらかいタッチで、ふわ〜っと甘みと酸味が漂う感覚です。
焼きバナナのような風味に包まれて、飲み応えも満足感もバッチリです！

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