Spätburgunder Gutswein trocken "vom Kalkstein"
Weingut am Schlipf Schneider − アム シュリプフ シュナイダー醸造所
シュペートブルグンダー種 750ml
アルコール度数 13% 残糖度 0.8g/l 酸度 4.9g/l

このワインが造られるバーデン産地はドイツの中でも南に位置し、素晴らしい赤ワインを生み出すスペシャリストが揃います。しっかりとした上質な赤を生み出す、ドイツきっての“赤ワイン銘産地”です。
今回ご紹介のシュナイダー醸造所は、ドイツの南西に位置するバーデン地方とスイスの国境沿いに位置するワイナリーです。温暖なバーデン(ドイツ)と寒冷なスイスの国境沿いという特異な気候を活かしたワインは、シュナイダーさんにしか出せない、静謐さを宿したワインです。
油絵の赤色を丹念に重ねて造りこんだような綺麗な色合いの透明感があり、木樽のほんのりとしたニュアンスが落ち着きを感じさせる香り。時折、ロゼワインを感じさせるようなスッキリ感がありながら、後味までしっかりと残る果汁の味わいと滑らかさを備えています。鼻からふっと抜ける華やかな余韻が素晴らしく、赤ワインの上品さが感じられます。
タンニンのバランス・酸の主張・ワインとしての完成度から、しっかりとした良質なブドウのみをセレクトしていることを感じさせ、決して味わいの強さのみを強調するのではなく、果実味・上品さ・石灰土壌のもつ旨味、を表現している“スジ”の通ったワインです。
味わいの、飲みごたえ、余韻と、注いでからお腹に落ちてくるところまでずっと楽しめるので、ゆったりとじっくりと向き合いたいワインです。
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ラインヘッセン産 ★
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プファルツ産 ★
847C クヴァリテーツワイン 白・辛口コストパフォーマンスに優れた良質なワイン!
2021年 ミュラー・トゥルガウ種 1000ml
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ラインガウ産 ★★★
1001C クヴァリテーツワイン 白・中辛口中辛口の魅力を堪能できる
旨味と甘さのハーモニー!
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フランケン産 ★★
1066 アウスレーゼ 白・甘口フランケンの土地に馴染むショイレーベ
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ミッテルライン産 ★★★
1061 グローセス・ゲヴェクス 白・辛口マティアス・ミュラーのGG
大きな存在感を放つ辛口!
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ザーレ・ウンストルート産 ★★
646D クヴァリテーツ 白・中辛口フルーティで軽やかな甘みと酸味が見事なバランス!
2019年 ミュラー・トゥルガウ種 750ml
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ドイチャー ゼクト ★★★
1015 白・辛口上質な味わいを紡ぎ出す!
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モーゼル産 ★★
1007B カビネット 白・甘口産地の魅力を詰め込んだ!
モーゼル味のカビネット!
2021年 リースリング種 750ml
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モーゼル産 ★★★
881B シュペートレーゼ 白・甘口もぎたて果実を口いっぱいにほおばっている美味しさ!
2019年 リースリング種 750ml
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プファルツ産 ★
921C クヴァリテーツワイン 白・辛口1ℓボトルワインの魅力をしっかりと押さえた!
マイルドなジルヴァーナー!
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ラインガウ産 ★★
253G シュペートレーゼ 白・甘口さすがの味わい!
旬の味覚を楽しめるような甘口!
2021年 リースリング種 750ml
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バーデン産 ★★★
987B グローセス・ゲヴェクス 赤・辛口「ドイツの赤ワインここに極まれり」
赤ワイン好き必見の価値ある1本!!
2019年 シュペートブルグンダー種 750ml
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ミッテルライン産 ★★
577F クヴァリテーツワイン 白・中辛口長く支持される 納得の1本!
中辛口の魅力を存分に伝えてくれます!
2021年 リースリング種 750ml
-マティアス・ミュラー醸造所3,100円(税込)
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バーデン産 ★★
1053 クヴァリテーツワイン 赤・辛口石灰土壌の持つ旨味を表現し!
果実味を活かした“スジ”の通った赤ワインです!!
2019年 シュペートブルグンダー種 750ml
-アム シュリプフ シュナイダー醸造所3,960円(税込)
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1051 クヴァリテーツワイン 白・辛口銘醸地ラインガウの魅力!
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2021年 リースリング種 750ml
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882B アウスレーゼ 白・中辛口"情熱"を注ぎこんだトップクラスの中辛口!
2018年 リースリング種 750ml
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2021年 リースリング種 750ml
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