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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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ラインヘッセン産
682 ゼクト(Sekt)白・やや甘口

エコワイナリーが手掛けた「ウマ泡」スパークリング♪
2013年 ラインヘッセン産 Neumer Kerner Sekt
Neumer − ノイマー醸造所
ケルナー種 750ml 【ビオワイン】 アルコール度数11.5%


近年注目度の高まっているオーガニックワイン。ドイツではビオやエコと呼ばれますが、環境のためというよりむしろ、「美味しい」ワインのために有機栽培を取り入れているワイナリーが多いのが特徴的です。
今回はエコワインだけを手掛けているノイマ―醸造所から、軽やかなゼクトをご紹介です。

グレープフルーツ、パパイヤのような南国フルーツのニュアンスに、ビターさがアクセント。甘酸っぱさが丁度いいバランスで、軽やかなゼクトに仕上がっています。泡とワインの旨みが相まって「ウマ泡」となりメレンゲのように口の中で広がるのが魅力的!トロピカルな風味がしっかり表現されており、元気いっぱい楽しい気分に♪パーティーや華やかな場での乾杯にはもちろん、ぜひお食事とも楽しんでください。程よい甘みが、国を選ばず様々な料理とお楽しみいただけます。キチンとしているけれど、気取っていない仕上がりに高評価です…!
〜造り手からひとこと〜・魚介料理と楽しむ1杯としても相性がいいですよ!
こんなお食事ともおススメです。→フライドチキン、エビチリ、鶏のからあげ、中華料理など

写真3:バーコード上の葉っぱのマークとブドウのマークは、ビオワインの証。
写真4:作業は手作業。除草剤は撒かれないため、雑草も元気です!

※こちらのゼクトもおススメ!甘みとビター感がナイスバランス!甘口ゼクト♪はこちら。

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