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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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ラインヘッセン産
665 クーベーアー(QbA)白・辛口

古代より紡がれたミネラル感満点の1本…!
2013年 ラインヘッセン産 Silvaner Kalkstein trocken
Weingut Thorle − テルレ醸造所
ジルヴァーナー種 750ml  アルコール度数13%


テルレ兄弟が両親からワイナリーを受け継いだのが2006年。ドイツ最大のワイン栽培面積を誇るラインヘッセン地域においてメキメキと頭角を現し、2012年にはラインヘッセン地域の主要品種ジルヴァーナー部門で、ワイン格付け誌において最高得点を獲得しました。

テルレ兄弟が造るおいしいワインの秘密は、ずばり畑の土質にあります。この周辺の畑は昔、生物が多く生息する海の底にありました。そのため、土壌の地下深くには古代の貝などの化石が多く含まれており、上質のミネラル分をたっぷり含んでいるのです。栄養満点の土壌から、活き活きしたとしたブドウが実を結び、元気なブドウから造られるワインには芳醇な香りと旨みが凝縮し、熟成を重ねれば重ねるほど奥深く魅力的な味わいを生み出します。彼らのモットーは「手を加え過ぎないこと」。発酵や熟成の段階で必要以上の世話をせず、ブドウが持つ潜在能力を存分に引き出すことが秘訣!、と語るテルレ醸造所のハイクォリティ・ミネラルワインをお楽しみください…!

滑らかに鼻をくすぐる豊かなブドウの香りに、思わず「おぉっ」と声が出てしまうほどの凝縮感!まるで、ブドウの香りのベールをグラスがまとっているかのような、芳醇な香りを醸し出しています。口に含むと、ゆったりと口の中に広がるブドウのコクは、控えめな酸味とやさしいビターさを伴って、すっと洗練され、落ち着きのある大人な仕上がりに。ワインに空気を馴染ませる度に、香りと旨みが重なり合い、品のある重厚なハーモニーがもうたまりません…!
太古より紡がれてきた大地のミネラル。それを一身に受けた、ジルヴァーナー種の傑作とも言える1本です。

写真3:テルレ兄弟。ワイン畑にて。
写真4:ミネラル分を多く含む豊かな土壌。

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