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店長コーナー

プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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ラインガウ産
653 ゼクト(Sekt b.A)ロゼ・辛口

2013年 ラインガウ産  Spätburgunder Weißherbst
Leitz − ライツ醸造所(VDP加盟)
シュペートブルグンダー種 750ml 


プロストにやって来る新しいスタッフが、リューデスハイム村のワイン祭りで初めて、ライツさんのワインを飲み、「ワインってこんなに美味しいものなんだ!!」とシンプルに感動してしまう、そんなワインです。プロストスタッフにとっては、ドイツワインのすばらしき登竜門?のような感覚でしょうか。

現当主、ヨハネス・ライツさん曰く、『品質は、ブドウ畑のみで生み出される』。 「この純然たる原理は、ワイン醸造者としての、私の仕事の基礎から成り立っています。私が何よりもまず理解している事は、トップクラスの品質を持ったブドウ原料のみから、トップクラスのワインが生まれ、土壌の持つ個性的な特色から、ワインの味わいが表現される」との事です。
現在ラインガウ産地の中でも、トップクラスのワイナリーに成長したライツ。ライツのスタッフ曰く、当主のヨハネスさんは、仕事に対して非常に厳しい方ということでしたが、実際会って話すと、気さくで男気のある、親切な方だと感じました。

今回ご紹介するのは、「泡が美味しい」ロゼのスパークリング。優しく細やかな泡がなめらかに味わいを包み込みます…!グラスに注ぐと、控えめでキュートな香り。、踊るように立ち昇る泡が反射してキラキラと輝きます。良質な泡は落ち着きのある果実味と、すっきりとしたビターさを際立たせ、爽快でドライな仕上がりに。お食事にもピッタリで、乾杯だけではもったいない…!前菜〜メインのお料理と合わせても美味しい万能ゼクトです!

写真3:当主のヨハネスさん。特級畑・シュロスベルクにて。

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