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プロストワインハンデル

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プファルツ産
546 ベーレンアウスレーゼ(Beerenauslese)ロゼ・極甘口

非常に珍しい赤ワインの品種のデザートワイン☆

2011年 プファルツ産 Essinger Rossberg
Frey − フレイ醸造所
ザンクト・ラウレント種 375ml  アルコール度数7%



ドイツワインで忘れてはいけないのが、なんと言ってもデザートワイン!その名の通り、デザートとして食後にゆっく〜りお楽しみいただく特別なワインです。
自然な甘味とは思えないほどの蜜のような濃厚な甘さ。ブドウ本来の甘味と酸味のバランスが取れたその味は、とても上品で、飲む人を魅了し続けます。
ご自身のご褒美にはもちろん、贈り物にも喜ばれる事間違いなしの特別ワインです。

ベーレンアウスレーゼは、ドイツのデザートワインの一つで、過熟した粒を選りすぐって造られます。醸造家の丁寧な作業と、情熱が生み出すこだわりの1本なのです。
濃縮された甘さを持ち、高級な貴腐ワインに使われる貴腐化したブドウが加わることがあります。貴腐ワインが貴腐ブドウ100%から造られるのに対し、その割合は少なくなりますが、風味には共通するものが感じられます。

こちらのワインは、『デザートワインのスペシャリスト』が造りだす極上の1本☆デザートワインしか造らない!という、こだわりを持つフレイ醸造所からは、これまで上品なアイスワインをご紹介してきました。今回は、その醸造所が惜しみなく手間をかけ造りだした、極上のベーレンアウスレーゼが登場です。
赤ワイン用の黒ブドウ、ザン・ローラン種から造られたロゼのベーレンアウスレーゼ。イチゴやサクランボを思わせる、やや赤みを帯びた濃いロゼ色は、見た目にも綺麗に輝きを放ちます。品種の特色を表現することに長けた当醸造所らしい、透明感があり、クリアで且つ繊細な風味があふれ出ています。贅沢で、一口で幸せになれる味をお楽しみください☆

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