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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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ラインガウ産
E21 アイスワイン(Eiswein)白・極甘口

エバーバッハ修道院の醸造責任者が手掛けた上質アイスワイン
2007年 ラインガウ産 Hallgartener Jungfer
Prinz − プリンツ醸造所(VDP加盟)
リースリング種 375ml



ラインガウのちょうど真ん中辺りに位置するハルガルテン村に畑を持つ超実力派、プリンツ醸造所。
クロスター・エバーバッハ州立醸造所の醸造責任者として長年実力を発揮してきたプリンツ氏、現在は6.5haのみの自分の畑に目一杯の愛情を注いでいます。生産量は少なく、人気は高いため、すぐに完売になってしまうワインも少なくありません。

そんな“王子(Prinz)様”のつくったアイスワイン。
とろりとした少し渋く輝く金色、じっくりと凝縮された香り。甘さだけでなく、ブドウの要素が全て抽出されたような深い味わい。
後味は甘さより旨みのほうが残って、キレのある風味が楽しめます。
なかなかこのような上質なアイスワインには出会えません。上級アイスワインの旨味にじっくりと酔って下さい。

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