ドイツ・リューデスハイムより ドイツワイン専門店 

プファルツ産
979 カビネット 白・中辛口 979

2,350円(税込)

定価 2,610円(税込)

2018年 プファルツ産
Wachenheimer Mandelgarten Riesling Kabinett feinherb
Weingut Bärenhof − ベーレンホフ醸造所
リースリング種 750ml
アルコール度数 11.5% 糖度 14.6g/l 酸度 6.5g/l




【 ワイナリー紹介】

ベーア家のワイナリーとしての歴史は1590年にまで遡ります。この地を訪れるワイン愛好家、また地元の方々に愛されているんだな、と私自身がワインを受け取りに行った際、たくさんの人達で賑わっていた事で実感しました。当ワイナリーのユルゲン・ベーアは、2016年に新進気鋭の醸造家としてドイツ全土では銀賞、またプファルツ産地の中では金賞を獲得、さらに同年、ウィーンでの国際的な品評会(AWC)において最も秀逸なワイナリーの一つとして、三ツ星を獲得しました。また、ドイツ農業協会(DLG)のワイン品評会でもベストワイナリーのトップ100にも選ばれています。

ワインを飲んで楽しむこと、同様にワイン愛好家に最も好みのワインを提供する努力をす
ることが、私たちのワイン造りにとって重要なことです。

【チーム・ベーレンホフ】

醸造責任者 ユルゲン・ベーア
受賞する多くの賞は彼の決断の正しさを物語る

当ワイナリーの外交官という位置づけ ユルゲンの妹

当ワイナリー当主
こからできあがるワインを知り尽くしており、彼の知識は今でも大きな支え
ペトラ・ヘリー
彼女が作ってくれる食事のおかげで、我々はいい仕事ができる。
「人は食した料理と同じように、美味しい料理を食べれば素晴らしい仕事ができる」

【 ワイン説明】

やわらかく丸みのある香り、パイナップル、バナナ、レモン。ブドウのふくよかさがにじみ出て、まろやかな口当たりが心地よい。こちらの家族経営ワイナリーらしい、シンプルで温かみのある味わいで、舌の上にしっかりした味の存在感を残してくれます。この産地の魅力を伝えてくれる、お食事とも合うマイルドな中辛口。

◎お薦めレシピ◎
豚バラと野菜の炒め物、湯豆腐

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