ドイツ・リューデスハイムより ドイツワイン専門店 

モーゼル産 ★★★
948 クーベーアー 白・辛口 948

6,220円(税込)

定価 7,320円(税込)

2018年 モーゼル産
Trittenheimer Apotheke "Sonnenfels" trocken ”GC”
Weingut Franz-Josef Eifel −フランツ・ヨゼフ アイフェル醸造所
リースリング種 750ml アルコール度数12.5%



ワイン格付け誌『ゴー・ミヨー』でも飛ぶ鳥を落とす勢いの高評価を受けるワイナリー。
こちらのワインには、モーゼル産地でよく出会う特徴的な香り、“ぺトロール香(★)”がはっきりと表れているため、モーゼル産地を知るうえで素晴らしい味覚での体験となるはずです。
アイフェル醸造所のブドウ畑は見事なまでに、風通しが良く日光にもあたるように美しく整えられています。それゆえ、ブドウの樹1本1本が元気で活力に満ちて、活き活きとしています。

アイフェル氏のトップクラスのブドウ畑を見て感じた事が、どれも樹齢が高い事。傾斜の厳しいモーゼルのブドウ畑でしっかりと根を張り、長年に渡り土壌の栄養を吸い上げ自然と共に生きてきた樹のパワーを感じました。まだ収穫前で熟しきっていないブドウ粒を摘んで食べた時、ブドウの力強い野性味ある味わいと、感覚を揺さぶる『ハッとなる』ような研ぎ澄まされた酸味が印象的でした。

当ワイナリーが誇るトップクラスの辛口で、醸造所が所有する最上級畑の、樹齢80年に上るブドウから造り上げる逸品。しっかりとした辛さがありながら、Alte Reben(古樹)ならではの全体を包み込むまろやかさに温かみを感じます。旨味が凝縮していながら秀逸な後味、いつまでも輝きのあるブドウの美味しさを味わっていたい、珠玉のワインです。

★ぺトロール香…重油を思わせるような、焙煎したような独特の香ばしい香り。

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