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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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【送料込み】バレンタイン本気の辛口2本セット♪

ドイツワインこだわりの辛口2本セット!

『グローセス・ゲウェクス』これは特級畑より生まれた1本で、“地域ごとに定められた伝統品種”を、“特定の格付け畑”で、“品質重視の為、収穫量を制限する”といった厳しい規定が設けられているドイツ最高品質の辛口ワイン。そして、もう1本は樹齢の古いブドウの樹から造られるワインを指す、『アルテ・レーベン』。大地のエネルギーを感じるしっかりとた果実味と、キリッとしたミネラル感が土壌の特性を丁寧に表現した1本です。その中でもドイツナンバーワンワイナリーに輝いた実績のあるマティアス・ミュラー醸造所のアルテレーベンを用意しました。

今回はこのこだわりの2本をセットにしてのお届けです。
ワイン好きな人にも存分に喜んでもらえるセットにしました!


◆グローセス・ゲウェクス<リースリング種> 白・辛口(写真右)
2015年 ラインガウ産
Erbacher Hohenrain Riesling Grosses Gewächs
Weingut Jacob Jung −ヤコブユング醸造所(VDP加盟)
リースリング種 750ml アルコール度数13%


グローセス・ゲヴェクスとは、特級畑に指定された選りすぐりのブドウ畑から、1つ1つのブドウ房に土壌の旨味が最大限に行き渡るよう丁寧に選別し、房の数を抑え、手間暇をかけて手摘みで収穫される、いわば、その土地の特徴を活かし切ったドイツ最高品質の辛口ワインです。ラベルには必ず特級を証明する「GG」のマークがしるされています。

色合いが淡くキレイな黄金色で、グレープフルーツやハチミツの香り。果実味が非常に豊かで旨みの中に研ぎ澄まされたラインガウならではの美味な酸がしっかりと溶け込んでいます。無駄なものを一切そぎ落とした、洗練された味わいは、「さすが!」と思わせるワインです。
何年か熟成して味わうのもおススメです。

◎お薦めレシピ◎
天ぷら、鶏の水炊き


◆クーベーアー アルテレーベン<リースリング種>白・辛口(写真左)
2017年 ミッテルライン産 Bopparder Hamm Riesling trocken QbA Alte Reben
Matthias Müller − マティアス・ミュラー醸造所(VDP加盟)
リースリング種 750ml アルコール度数 13%


こちらのワインは45年もの歴史を誇るボッパルダーハム(Bopparder Hamm)というこのミッテルライン産地きってのブドウ畑で栽培されました。
熟したりんごを思わせる濃密でふくよかな香り。大地のエネルギーを感じるしっかりとした果実味と、キリッとしたミネラル感が土壌の特性を丁寧に表現しています。古樹だからこそ出せる洗練された味わいは満足感たっぷり。ドイツナンバーワンワイナリーにも輝いた実力がいかんなく発揮されています。
濃厚な味わいを楽しみたい!そんな気分におススメです!もう数年開けるのを我慢して、熟成した味わいも期待できます。

◎お薦めレシピ◎
上質な豚肉のソテー、皮をパリッと焼き上げた鶏肉

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