ドイツ・リューデスハイムより ドイツワイン専門店 

ラインヘッセン産 ★★
912 アウスレーゼ 白・甘口 912

3,380円(税込)

定価 3,980円(税込)

2017年 ラインヘッセン産
Ortega Auslese
Weingut Zöller - ツェラー醸造所  
オルテガ種 750ml
アルコール度数 9.5% 残糖度 79.8g/l 酸度 9.6g/l 



琥珀に近い濃いゴールドの輝きに、洋ナシ、はちみつやカリンの蜜漬けを思わせる濃厚な香り。舌の上に広がるとデザートワインのように濃い一面もありつつ、パイナップルのようなフレッシュな酸味とグレープフルーツのようなビターさがほんのり効いて、あっという間に喉に流れ落ちていくようなサラリとした口当たり。次から次へと自然とグラスを口へ運びたくなります。また、酸味と甘みと苦みのバランスがとても良く、よく冷やしてこのワインだけでしっかりと味わうのも良いです。、チーズやデザートと合わせるのもおすすめです。
上品な和菓子のような甘さが口の中で儚い淡雪の如く消えていく、余韻も素晴らしい個性的なアウスレーゼです。

◎お薦めレシピ◎
アップルパイ
カマンベールのオーブン焼き

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