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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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ラインガウ産
916 クーベーアー(Q.b.A)白・中辛口

2017年 クーベーアー 白・中辛口 リースリング
アルテンキルヒ醸造所 ラインガウ産 750ml
2017 Quarzschiefer Riesling QbA feinherb アルコール度数 12%


「白ブドウの女王」とも呼ばれる、ドイツが誇るブドウ品種、リースリング。その味ワインのバリエーションは非常に富んでおり「え、リースリングってこんな面もあったの?」と驚かされる事があります。でも、そこがワインの魅力ですよね。今回は様々な土壌からのワインをご紹介!土壌の違いによって生まれるリースリングの新たな一面、見つけてみませんか?

ラインガウ産地の西端に位置するロルヒ村にある、アルテンキルヒ醸造所。ライン河に沿って長く広がる畑は、場所により様々な土壌が入り交ざっています。その中でも『Quarzschiefer』の土壌で造られたブドウのワインをご紹介します。

ふくよかなアプリコット系の甘い香りとグレープフルーツの様なシャープで硬質な酸に、土壌の力強さとQuarzschieferらしい硬いミネラル感が感じられます。酸の硬さを甘みが包んでローズクォーツ(水晶)を思わせる繊細で綺麗な仕上がり、飲んでいて飽きが来ないワインです。後口に感じるオレンジの皮のようなビター感が、甘味と酸により透明感を与え、絶妙な余韻が楽しめます。また、合わせる食事によって表情を変えるというポテンシャルがあり、1本で何度も楽しむ事が出来ます。今飲んでも美味しいワインですが、1-2年後のつぼみがほころぶように柔らかく花開いたころに、このワインの真価を改めて問いたくなる、そんなワインです。

※『Quarzschiefer』という石英からなる水晶やガラスのようなスレート土壌。

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