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プロストワインハンデル

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プファルツ産
919 クーベーアー(Q.b.A)赤・辛口

2015年 クーベーアー 赤・辛口 シュペートブルグンダー種
ショイ醸造所 プファルツ産 750ml アルコール度数 14%
2015 Spatburgunder QbA trocken


フランス・アルザス地方のワインを味わった時、甘口ワインなのにアルコール度数が高い事、しかしながらその果実味に溶け込んだアルコール感のおかげで、食事との相性が良い事に驚いたことがあります。
こちらのワイナリーはフランス・ドイツ両方に畑を持ち、双方の良いところが活かされています。透明感のあるガーネットの色合いに、バラやラズベリー、ブルーベリー、チェリーなど挙げきれないほど様々なベリーの香り。軽めの飲み口でありながら、口当たりは柔らかく甘みがあり、カカオやバニラの味わいと香りに絶妙なアルコール感が合わさって、どこか上品さもありながら迫力のある一本。最初に感じるビターな味がいつのまにか旨みに変わっている魅力的な一面も持ち合わせています。2015年産という熟成と新鮮さの過渡期にある、両方の良さを併せ持った飲み頃のワインです。

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