カートの中身を見る

カートの中に商品はありません

店長コーナー

プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

店長日記はこちら

Feed

【送料込み】ラインヘッセンベーシック3本セット

近年、若手実力醸造家が多く輩出中のラインヘッセン産地。
ドイツの中でも恵まれた環境だからこそできる、色とりどりの個性的な品種に出逢えます。


ドイツで最も広大なワイン産地ラインヘッセンは、なだらかな地形で丘が多く『千の丘陵地』の名で知られています。恵まれた温暖な気候を生かし、近年ではめきめきと実力を上げてきている産地です。
スケールの大きな産地だからこその多彩なブドウ品種が楽しめるのも魅力で、今回はこの産地で評価をグングンと上げているマンツ醸造所と、地元で愛されるグレース醸造所から、「多彩な品種」のセットです!


◆クーベーアー<ショイレーベ種>白・辛口(写真左)
2016年 ラインヘッセン産
Scheurebe Kalkstein trocken
Weingut Manz − マンツ醸造所
ショイレーベ種 750ml l アルコール度数12%


はじめてマンツ醸造所のワインを試飲した際に、その土壌のミネラル感を「個性」として楽しませてくれ、それぞれのワインに「発見」と「驚き」がありました。それぞれ個性が異なり感動したワインの中から、今回はショイレーベ種の辛口をご紹介します。

グラスに鼻を近づけると、桃やリンゴ、レモン、ライチなどカラフルでトロピカル、どこかかわいらしい香りに期待が膨らみます。そして口に含むと、ふわっと香る風味、飲んでいて飽きが来ないジューシーな果実の、まろやかな味わい…。カラフルな香りと果実の甘みと辛さが一気に口の中を駆け抜けていくようです。フルーティーな辛口として、とてもバランスが良く端正な印象のワインです。

◎お薦めレシピ◎
ナシゴレン、チーズグラタン、タイカレー


◆クーベーアー<ヴァイスブルグンダー種>白・中辛口(写真中)
2017年 ラインヘッセン産
Weisserburgunder QbA feinherb
Weingt MANZ − マンツ醸造所
ヴァイスブルグンダー種 750ml アルコール度数11.5%


洋ナシのような深い香りに、パイナップルを思わせるような果実味を感じられますが、それらが主張が強すぎるわけではありません。ワイン自体の主張は控えめで、複雑さはなく、どんな料理にでも合わせられそうな1本です。

しっかりとしたブドウの果実味からの甘味と、軽くビターなアクセント、ミネラルのバランスが良く、口に入れると程良いシャープな辛さが出てきます。ぱっとした明るい感じではないですが、土台がしっかりとしており、華やかさと繊細さに溢れているのが分かります。甘みと辛さが絶妙なバランスで、コクがありながら、さっぱりと口当たりマイルドな飲み心地の良いワインなので、お食事のお供に、大活躍間違いなしです!

◎お薦めレシピ◎
チーズをかけて焼いた料理、ポークステーキ


◆シュペートレーゼ<バフース種>白・甘口(写真右)
2017年 ラインヘッセン産 Appenheimer Daubhaus Bacchus Spatlese
Weingut Gres − グレース醸造所
バフース種 750ml アルコール度数11%


優しいサンシャインゴールドをした色合い。
とろけるような甘さは、熟したアプリコットや完熟パイナップル、ライチ、レーズンなど様々な南国フルーツを思わせるようです。
口の中隅々まで浸透するジューシーで形のある味わいは、ミネラル分をしっかり含んだ栄養ある甘さと、完熟パイナップルを思わせる酸が甘さをきゅっと引き締めてくれます。夏にはビーチでさわやかな風を感じながら、キュっと冷えたこのワインを飲んだり、冬にはストーブの前でカマンベールチーズと共にゆったりとしたひと時、そしてパーティーの〆めにも楽しめる、満足度のある1本です。

◎お勧めレシピ◎
バゲットのサンドイッチ、キッシュ、カマンベールチーズ、ブルーチーズ


※クール便ご希望の場合は別途200円頂戴いたします。
※こちらの商品は他の割引きとの併用は致しかねます。

ピックアップ商品