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プロストワインハンデル

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モーゼル産
907 クーベーアー(QbA) 白・中辛口

2017年モーゼル産
einspunktnull 1000ml QbA feinherb
Weingut Loersch −ロエルシュ醸造所
リースリング種 1000ml 9.5%


たっぷりのリッターワインで登場!スッキリ清涼感のあるちょうど良い中辛口

ビワや白桃のようなフルーティさとホットケーキを焼いたときのような甘さと、土の香り。
野山を駆け回る子供時代を懐かしむ、そんな気持ちにさせてくれる香りです。
口に含むと最初に感じられるのは赤肉メロンのような甘さ、イキイキとしているのに角のないフルーツトマトのような酸味。
甘さの中にはグレープフルーツやチコリーのようなビター感があり、ミントティーやセージティーのようなすぅーと抜けていく爽やかな味わいがあります。
しっかりとした甘さとハーブ風味のハーモニーが、身体に馴染んでいく心地良さ。
懐古的でありながら、身体に浸み渡っていくような清涼感を持つワイン、小規模な同窓会など、久しぶりに会う友人達とのひと時にお薦めです。

◎お薦めレシピ◎
貝とトマトの酒蒸し、豚バラ冷しゃぶ、ふぐのから揚げ

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