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プロストワインハンデル

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ヴュルテンベルク産
873 クーベーアー(QbA)赤・辛口

2017年 ヴュルテンベルク産
Terra “S” Acolon trocken
Felsengartenkellerei − フェルゼンガルテンケレライ醸造所
アコロン種 750ml アルコール度数13%


ドイツ赤ワインの魅力は、ブドウの豊かな風味とマイルドな渋味にあります。
アコロンは日本ではあまりなじみのない品種ですが、ドイツではそれなりに知られた赤の品種です。繊細なタンニン(渋味)とブルーベリーのような濃厚な色、たっぷりの果実味が魅力の品種。
深い濃いエンジ色で一見味わいも濃そうに見えますが、ブラックベリーやカシスの香りが豊かで果実味がしっかり。タンニンも程よくあり、存在感のある赤ワインです。

◎お薦めレシピ◎
ステーキ、牛のタルタル

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