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プロストワインハンデル

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ラインヘッセン産
884 クーベーアー(QbA)白・辛口

2017年 ラインヘッセン産 Chardonnay trocken
Weingut Gres − グレース醸造所
シャルドネ種 750ml アルコール度数12.5%


爽やかな柑橘系の甘い香りと青リンゴや洋ナシのフレッシュな青い香り。
口に含むと、シルクのような滑らかな舌ざわりで、舌の色んなところで酸味や甘味、旨みの印象を残していきます。
青リンゴの爽やかさがありながら、味は濃く、ミディアムボディに近い重さはありますが、それらフルーティさと果汁の濃さ、コクがしっかりと同居しており、絶妙なバランス感と共に「旨み」がしっかりと味わえ、飲み心地は秀逸!
細やかな酸は品が良く、端正さと気品さを併せ持ったワインに仕上がっています。
辛みもしっかり感じられますが、どこか果実の甘さや旨みが感じられるので、辛口初挑戦の方や辛口が苦手な方とも一緒に楽しめそうな1本です。

◎お薦めレシピ◎
塩ちゃんこなべ、鮭のマヨバターオーブン焼き、エンガワの刺身

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