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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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*ラインヘッセン産
887 クーベーアー(QbA)白・中辛口

2017年ラインヘッセン産
Rivaner feinherb
Weingut Gres − グレース醸造所
リバーナー種 750ml アルコール度数11%


約10年前に一度取り扱ったことのあるワイナリー、グレース醸造所。リューデスハイムからライン川を挟んで反対側に当醸造所はあります。スタッフ5人で訪れ、試飲を約25種類も(!)させて頂きましたが、全員、全てのワインを「美味しい!」と言い続けながら試飲をしておりました。試飲中にも地元のお客様が次々と来られ、何箱も購入をされていて、地元に愛されているワイナリーなんだと実感致しました。ご紹介頂いたワインは全て美味しく、どれを入荷するか迷いました…が、今回は当醸造所のワイン10種類を入荷致しました!

そのうちの1本はこちら、リバーナー種中辛口です。
青リンゴの爽やかな、柔らかで果実味溢れる香り。
風味にも青リンゴやパイナップルを感じさせるしっかりとした果実味や旨みが詰まっていますが、さっぱりとした飲み口のワインです。
第一印象はパッと明るい甘さで爽やかな南国の風を感じますが、後口には控えめな酸とビター感でキレのある辛さを味わえます。クリアな味わいながら、土壌の旨みがしっかりしており、ラインヘッセンの暖かな気候が育む美味しさがワインにしっかりと表れています。

◎お薦めレシピ◎
青パパイヤのサラダ、カッテージチーズとアボカドのサラダ、クリームシチュー

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