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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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ラインガウ産
741B カビネット(Kabinett)白・中辛口

2017年 ラインガウ産
Winkeler Gutenberg
Weingut Villa Gutenberg − ヴィラ・グーテンベルク醸造所
リースリング種 750ml アルコール度数10.5%


売切れ必至の人気ワイナリーより、リースリング・中辛口を入荷しました

2016年にプロストで初めてご紹介をしてから、すぐに売り切れてしまうヴィラ・グーテンベルク醸造所のワイン。この醸造所はラインガウ産地のちょうど真ん中に位置しており、あの名門醸造所ヨハニスベルクを臨むことができ、ライン川沿いに広大な畑を持つワイナリーです。ライン川に面する“良い丘(Good hill)”それが由来となり、Guten berg(Gut=良い、berg=丘)と名付けられたそうです。まさに、エチケット(ラベル)の写真がヴィラ・グーテンベルクのワイナリーと畑そのもです。
私たちが、このワイナリーを知ったのは、以前取り扱ったことのあるアスマンズハウゼン村にあるP.P Köng醸造所のご当主が「ここのワインも美味しいよ」と教えてくれたのがきっかけです。ヴィラ・グーテンベルクへ毎回試飲のために足を運びますが、いつも地元のお客様が大勢来られています。

今回ご紹介するのは、これぞラインガウと思える、繊細な造りのリースリング中辛口ワインです。
洋ナシやライチのような爽やかな香りがグラスから漂います。
飲んだ瞬間はふわっと甘さを、飲みこむ時には酸味が感じられ、ほのかな辛さを味わえます。飲んだ後はフルーティな香りが口の中に残り、余韻に浸れます。爽やかで、白い小花を思わせるような繊細さ、そして甘酸っぱい優しい酸がキュートで、可愛い少女が大人になるようなイメージが浮かぶワインです。酸にも上品さがあり、甘さも程良いので、気分を明るくさせてくれるような味わい。
弾んだ気分の時や、ピクニックに持って行きたくなるような1本です。

◎お薦めレシピ◎
ちらし寿司、エビのグリルとレモンを添えて、クリームチーズを使ったフラムクーヘン(ドイツ風薄い生地のピザ)

◆当ワイナリーのお食事会で大活躍間違いなし!のロゼ・中辛はこちらから!

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