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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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バーデン産
837 クーベーアー(QbA)赤・辛口

2015年 バーデン産
Meersburger Rieschen Spätburgunder Trocken
Staatsweingut Meersburg − メーアスブルク醸造所
シュペートブルグンダー種 750ml アルコール度数14.5% 


〜ライン川の起点、スイス国境のボーデン湖沿いの赤ワインをお届けします〜

スイスとドイツの国境にあるボーデン湖は、オランダの北海まで流れるライン川の起点です。
4枚目の写真には、ボーデン湖とボーデン湖畔沿いにブドウ畑が広がっています。この地はメーアスブルクという町で、川井らしい旧市街の町並みや青く透き通った湖が心を癒しててくれるようです。

そんな街から、とっておきの赤ワインをご紹介致します。ベリーやバニラの香りが漂い、口に含むと樽の風味と共に複雑実のある渋みが広がります。濃厚な印象のワインですが、口当たりは非常にまろやかで、優しい味わい。しっかりと余韻が残り、飲みごたえもバッチリですが、ベリーや柑橘系の酸味が後味のスッキリ感を演出します。重くなりすぎないふくよかなタンニンが楽しめる赤ワインです。

◎お薦めレシピ◎
鶏肉の赤ワインソース煮込み、牛のヒレステーキにバターをたっぷり添えて

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