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店長コーナー

プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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モーゼルベーシックセット

ドイツ2大産地・モーゼルとラインガウのワインを飲まずして、ドイツワインは語れない!
入門編・銘醸地モーゼル3本セット


ドイツワインでは絶対に外せない産地である、銘醸地モーゼル。
なだらかに流れるモーゼル川とブドウ畑に囲まれた穏やかな風景は、ワイン好きを自然とウキウキさせてしまう不思議な魅力があります。
モーゼルの土壌にはミネラルがたっぷり含まれ、その旨味が、この産地特有の個性をブドウに与えています。

モーゼルベーシックセットでは、「飲みやすさ」「モーゼル産地の特徴」を分かりやすくご賞味頂けるよう厳選致しました!
一つ目の辛口は、この産地に根ざし他の地域ではほとんど見られない、どこか懐かしい味わいのエルプリング種。そして、プロストイチオシワイナリーでもある、ロエルシュ醸造所。辛さの中にある、ほのかな甘みとフルーティーさをぜひ味わって頂きたい中辛口。
甘口には、当ホームページでも人気の1本、世界的にも評価の高い、果実味豊かなワインをご用意しました。



◆クーベーアー <エルプリング種> 白・辛口(写真左・808)
2016年 モーゼル産  Elbling QbA
ヒルト醸造所 エルプリング種  750ml
アルコール度数12% 


モーゼルの穏やかな雰囲気と、エルプリング種の牧歌的で親しみを感じさせる素朴な味わいは、『やはりこの土地だからこそ、この品種なんだな』と妙に納得してしまう説得力があります。
ヒルト醸造所は、エルプリング種のスペシャリスト。この醸造所のラインアップはほとんどがこの品種のワインです。
エルプリングの良さを知るには、もってこいのワイナリーです。

◎お薦めレシピ◎
ごぼうの天ぷら


◆カビネット <リースリング種> 白・中辛口(写真中・823)
2016年 モーゼル産 Riesling Kabinett
ロエルシュ醸造所 リースリング種  750ml
アルコール度数10%
 

モーゼル特有の土壌の豊かな味わいをしっかりと引き出しながら、ブドウのフルーティーさや果実の美味しさを表現する技術は、有名ワイナリーがひしめきあうこの産地でもダントツに上手い、ロエルシュ醸造所。
その果実の美味しさと、中辛口らしいほんのり味わえる甘みが、次々とグラスにワインを注がせます。

◎お薦めレシピ◎
ピザマルゲリータ、リンゴのタルト


◆シュペートレーゼ <リースリング種> 白・甘口(写真右・825)
2016年 モーゼル産  Riesling Spatlese
ベッカー・シュタインハウアー醸造所 リースリング種  750ml
アルコール度数7%
 

シュペートレーゼは、『甘み・フルーティーさ・爽やかさ』というブドウの大切な要素が引き出された、ドイツワインの甘口で、最も重要な等級の1つだと感じます。優しい風味に包まれたこの味わいは、『なぜこんなに甘口にフィットするのだろう…』と、いつも驚かされてしまう美味しさがあります。
お風呂上りのリラックスタイムやパーティにも大活躍間違いなしの1本です。

◎お薦めレシピ◎
桃のタルト

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