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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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ラインガウ産
824 シュペートレーゼ(Spatlese)白・甘口

2016年 ラインガウ産
Hochheimer Reichestal Riesling fruchtsüss
Weingut Im Weinegg − イム ヴァインエッグ醸造所
リースリング種 750ml アルコール度数7%


若手醸造主による、ハツラツとした味わいが魅力的!

ヴァインエッグ醸造所は、マインツの司教座の元でワインを造りはじめ、現在は“ラインガウの入り口”といわれるホッホハイムという町で4haの畑を所有しています。9割近くがリースリング種で、赤ワイン品種のシュペートブルグンダーなども栽培しており、ワインの品質に合わせて造り方や樽を選び、それぞれにテロワールの特徴をしっかりと表した、高品質なワインを造っています。こちらのご主人シュミットさんは、ドイツNo.1ワイナリーにも輝いたライツ醸造所で経験を積んだ実力派です!

たっぷりの旨みと、ラインガウならではのキレイな酸味が溶け込むことで、バランス良く仕上げられたすっきりとした味わい。アールグレイの紅茶を思わせる芳醇な香りに、ブドウの甘みが合わさった、『香り+甘味』の美味しさがあります。
アルコール度数も7%と低く、りんごと白ブドウジュースのようにも感じられます。それゆえどこかなじみやすく、ほっとする、パッと明るい甘さがチャーミングなシュペートレーゼです。

◎お薦めレシピ◎
焼きナスの酢味噌がけ、すき焼き

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