カートの中身を見る

カートの中に商品はありません

店長コーナー

プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

店長日記はこちら

Feed

モーゼル産
826 アイスワイン(Eiswein)白極甘口

2016年 モーゼル産
06.01.2017 Mülheimer Sonnenlay Riesling Eiswein
Weingut Beckersteinhauer − ベッカーシュタインハウアー醸造所
リースリング種 375ml アルコール度数6.5%


2017年1月6日収穫のアイスワイン!

2016年産のブドウが、年をまたいだ2017年1月6日に収穫され、造られたアイスワイン。プロストスタッフが016年12月6日に収穫したブドウから作られたアイスワインも同時に試飲したのですが、1ヵ月という時間が全く異なる甘味と酸味を生み出すことを実感できる、貴重な体験となりました。
光にかざすと透き通った黄金色を写し、ピーチやアプリコット、白蜜の風味漂うクリアーで上品な甘みです。とっても甘くて、とろみがあるのに、後味がスーッと消えてしまうのが驚き。天然凍結したブドウの素晴らしさをボトルに詰め込んだ、まさに珠玉のアイスワイン。自然の力でここまでのワインが出来上がることに感謝感激です!

※4枚目の写真はアイスワイン収穫時のイメージです

ピックアップ商品