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プロストワインハンデル

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フランケン産
798 クーベーアー(QbA)赤・辛口

2015年フランケン産
Butsandstein TERRA
Weingut Giegerich − ギーゲリッヒ醸造所
シュペートブルグンダー種 750ml
アルコール度数 13.5%


“TERRA”という名はラテン語で「大地」や「地球」という意味があります。ギーゲリッヒ醸造所の“TERRA”シリーズは、ミネラルを豊富に含む大地で育ったブドウからつくられており、透明感とすぐれたバランスを感じることができます。

赤紫蘇のような明るいワインレッドで透明感のある色味。落ち着いたラズベリーやクランベリーの香りと、ほんのりと木樽のバニラ香も漂い、上品で良い香り。
口にひとくち含むと、とてもフルーティで飲みやすい赤だとわかります。
口当たりは滑らかでまろやかさがあり、辛い中にもほんのりと果実本来の甘みを感じられます。ブラックベリーやチェリーの豊かな果実味に、ベリー系の酸味と芯のある旨みを持ったビターさが程良く効いており、クリアで綺麗な味わいになっています。
口当たりは軽やかながらも、土壌由来のミネラル感がキレを生み出し、さらっと喉をとおっていきます。そして後味には、甘酸っぱいベリー系の余韻と優しい木樽の風味がふわっと口の中で楽しめます。

こちらの赤ワインは、渋味が少なめで決して重いワインではありませんが、柔らかな赤ブドウの甘みをしっかりと感じられ、丹精込めて作られたのがしっかりと伝わる1本です。

〜ちょっと一言〜
普段白ワインをお召し上がりの方でも、馴染みやすいワインです。

◎お薦めレシピ◎
マルゲリータ、デミグラスソースのハンバーグ、生ハム、ドライトマトと生ハムの冷製パスタ、タレの焼き鳥

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