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プロストワインハンデル

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フランケン産
796 クーベーアー(Q.b.A)白・辛口

2016年フランケン産
Müller-Thurgau Frank & Frei
Weingut Geigerich − ギーゲリッヒ醸造所
ミュラートュルガウ種 750ml アルコール度数12.5%


フランケンの良質なワインを造りだす14のワイナリーが共同で作り出した、Frank&Freiという銘柄。
辛くて、フレッシュ、パキっと目の覚めるような赤い帽子(キャップ)が目印の、気軽に楽しめるワインです。
14のワイナリーが一つの哲学を持って、小さなミュラートュルガウを立派に育て上げ、熱い情熱と、モチベーションを込めてこのワインを提供しています。

グラスに注いだ瞬間、溢れかえるような青りんごの香り。
こちらのワインは爽やかで果実の丸みもありながらもちゃんと「辛さ」を表現しており、フランケンらしさが伺えます。
口に含むと青リンゴの風味はそのままに、早熟なマスカットの風味もプラスされとてもフルーティ。舌ざわりがさっぱりとしており、スッと喉に吸い込まれるよう。フルーティな酸味がほんのり漂い軽やかに感じられますが、レモンのようなビターさが力強く、余韻も楽しめ、軽すぎない味わいに仕上がっています。
爽やかさと軽やかさ、フルーティさと、ビターさが味の全体を引き締め、飲みやすくしています。
決して重く、力強いワインではありませんが、ライトなタイプのフランケンワインとして親しみが持て、肩を張らずに気軽に楽しめる1本です。

日本の暑い夏には、爽やかなフルーティさとキュッとしまる辛さが爽快感を感じさせるので、しっかりと冷やしてお召し上がり頂くのがおすすめです!

◎お薦めレシピ◎
トマトソースのピザ、ぎょうざ、揚げ春巻き、マンゴーカレー、タレのつくね、アスパラベーコン巻

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