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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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ラインガウ産
764 ゼクト(Sekt brut)白・辛口

2013年 ラインガウ産
Cuvee KATHARINA Riesling brut
F.B.Schönleber − シェーンレバー醸造所(VDP加盟)
リースリング種 750ml アルコール度数13%


ラインガウ地方でも、トップクラスのゼクト生産者と呼べる当醸造所。『泡もの』好きなドイツで、ワイン格付け誌『ゴー・ミヨー』ゼクト部門で幾度も高得点を得ている、約200年の歴史を持つF.B.シェーンレーバー醸造所。ラインガウ産地でも指折りのゼクトワイナリーとして知られています。

“Katharina”と名付けられたこちらのゼクトは、ご当主の奥様のお名前だそうです。ご当主からの愛がとても伝わって参りますね!このゼクトは言わば、当醸造所の“看板娘”ならぬ“看板ゼクト”です。

その名前のように、第一印象は華やかで優しいく、ふわっと爽やか。
ただ優しいだけではありません。さすがゼクトトップクラスだけあって、味はしっかりと濃いです。しかし、細やかな泡と相まって重すぎず軽やかに感じられます。
当醸造所のゼクトは、基本となるベースワインの味がしっかりしているので、コクを備えたゼクトに仕上がります。コクとほんのり感じる丸みのある果実味、甘酸っぱいフレッシュさと細やかな泡とのコラボが、奥行きを豊かに表現しています。
ストレートに口の中へ広がる旨みのある泡を、一気に楽しめるゼクト。食事のスタートや、お誕生日など、大活躍間違いなしの1本!

〜ちょっと一言〜
当醸造所のおすすめとして、結婚式や結婚式の受付時、乾杯時などや、楽しいひとときの始まりのタイミングで気軽に召し上がってください!とのことです。(※写真4)
スタッフの試飲では、「ミステリアスな女性」と表現したり、「青春真っ只中の高校生」と表現する者もいたりと、感じ方は様々ですが、ぜひご自身の「カタリーナ」さんを探してみてくださいね!

◎お薦めレシピ◎
白身魚やホタテのカルパッチョ、チヂミ、たけのこの昆布出汁煮

※写真4…このようなイメージでお楽しみください!

◆当ワイナリーの「CREATION(創造)」という名の付いたこちらのゼクトもご好評頂いております!

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