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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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ラインガウ産
742 クーベーア(Q.b.A)赤・辛口

ラインガウでは珍しい品種を3種混合した赤ワイン!
2014年 ラインガウ産 Komposition Rot |Trocken
Villa Gutenberg − ヴィラグーテンベルク醸造所
ダ・カーポ種、カベルネ・ミトス種、シュペートブルグンダー種 750ml
アルコール度数12.5%


プロスト新登場のヴィラ・グーテンベルク。ラインガウ産地のちょうど真ん中に位置しています。こちらのワイナリーからはあのヨハニスベルクを臨むことができ、ライン川沿いに広大な畑を持つワイナリーです。ライン川に面する“良い丘(Good hill)”それが由来となり、Guten berg(Gut=良い、berg=丘)と名付けられたそうです。まさに、エチケットの写真がヴィラ・グーテンベルクのワイナリーと畑そのもです。
私たちが、このワイナリーを知ったのは、以前取り扱ったことのあるアスマンズハウゼン村にあるP.P Köng醸造所の当主、ティミーさんが「ここのワインも美味しいよ」と教えてくれたのがきっかけです。ヴィラグーテンベルクへ試飲に足を運んだ際も、一般のお客様が大勢来られていました。

このワインの特徴は、ラインガウでは品種的に珍しいダ・カーポ種、カベルネ・ミトス種、シュペートブルグンダー種の3種を混醸していること。色は濃厚な赤むらさき色で、ブルーベリージャムのように甘く、粘りのある香りが奥で感じられます。一見重いワインかな?と思いつつ、意外にもしっとりと、まるみのある味わい。舌の上にじんわりとタンニンの渋みと、ほんのりフルーツ感の甘みが残り、程良い酸味が柔らかな果実の甘みを引き締めています。ブドウの風味が程良く香る、ドイツの赤ならではの良さが詰まったワインです。
赤ワインなのにガラスコルクを使用しているのも面白いポイントです!

◎お薦めレシピ◎
塩コショウのステーキ、ポークステーキ、タレの焼き鳥

写真3:ブドウ畑に囲まれる、ヴィラグーテンベルク
写真4:当醸造所のご夫妻

◆当ワイナリーの王道を貫くカビネット・甘口 はこちら!

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