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店長コーナー

プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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ラインガウ産
756 シュペートレーゼ(Spatlese)白・辛口

“伝統”という名のシュペートレーゼ
2015年 ラインガウ産 TRADITION
Weingut Abel − アベル醸造所
リースリング種 750ml アルコール度数13%


ラインガウ地方の閑静な住宅街にあるアベル醸造所。地元の人々を中心に愛され続ける人気ワイナリーです。春先に行われるワインのお披露目会には、毎年たくさんの人々が訪れ、席を探すのも大変なほど。お気に入りのワインを見つけに、愛飲家達が集います。当ワイナリーの味を求め、一般のお客さんが顧客の大半を占める事から、その人気ぶりがうかがえるアベル醸造所。モットーは、『ワインの品質は葡萄畑で育ち、醸造所での仕事は、そのクオリティーを維持し支えていくだけ』。辛口〜甘口の白ワインはもちろん、赤ワインもキレイに造り上げる実力派です。

毎年私たちプロストスタッフもアベルさんのリリースするワインを楽しみにしています。今回ご紹介のワインは、“トラディツィオーン(伝統)”と名付けられた1本。まさに、ラインガウのシンプルでブドウの良さをそのまま活かした味わいが特徴的です。果実の旨み、すっきりとした酸、ビター感を楽しむことができ、高水準にまとまっています。ふくよかできれいなブドウの風味をストレートに活かし、いつまでも飲んでいられる心地の良いワイン。今飲んでもフレッシュな味わいを楽しめ、数年置いて熟成させても美味しい変化が期待できる1本です!


◎お薦めレシピ◎
ベーコンとブロッコリーの炒め物、トマトクリームパスタ


◆当ワイナリーの特級畑から生まれた、優しくも芯のある辛口はこちら!

写真3:当主のアベルさん
写真4:アベルさんファミリー

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