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プロストワインハンデル

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フランケン産
705 カビネット(Kabinett)白・辛口

キレのあるフレッシュな辛口…!
2014年 フランケン産 Silvaner trocken
Hofmann − ホフマン醸造所
ジルヴァーナー種 750ml アルコール度数 11.5%


ドイツ辛口ワインの本場、フランケン。この地域で最も有名なワインは、素朴で力強いジルヴァーナー種の辛口ワイン。フランケン産ワインと言えば、ジルヴァーナー!と言えるほど、この産地でポテンシャルを最大限に発揮できるブドウ品種です。

今回ご紹介するのはキレのあるフレッシュな辛口。
青りんごのようなフルーティーさが広がる爽やかな香りと、クリアーかつ落ち着きのあるビターな味わいが大変飲みやすく、爽快な飲み心地。若芽のような程良いビター感も、ジルヴァーナー種ならではの特長が活かされています。若々しいブドウの美しい酸味が活き活きとした、しっかり辛口の爽快な飲み心地をお楽しみください!

こんなお料理といかがでしょうか♪
キスのてんぷら、ごぼうのサラダマヨネーズ合えなど

写真3&4:親子でワイン造りをされています

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