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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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ナーエ産
709 アイスワイン(Eiswein)白・極甘口

透明感ある口当たりと、上品な甘みのコラボレーション☆
2009年 ナーエ産 Eiswein 375ml
Bamberger − バンベルガ―醸造所
リースリング種 750ml アルコール度数 6%


-7℃以下で天然凍結したブドウだけを使って生まれるのが「アイスワイン」。ドイツ発祥のアイスワインを、白ワインの女王「リースリング」で造り上げれば、まさに珠玉のデザートワインです。

天候にかなり左右されるため、年々収穫量が減っているアイスワイン。気候によっては造れない年もある中で、安定した素晴らしいアイスワインを造っている数少ないワイナリーです。

お酒を普段あまり召し上がらない方にも是非楽しんでいただきたい1本。アルコール感が控えめで果実の甘さをたっぷりとお楽しみいただけます。アプリコット、はちみつやバニラを思わせる、濃い甘みがありながらも、後口や余韻がすっきりしているのはアイスワインならでは。程よい酸味が
あるからこそ、このクリアーな透明感ある口当たりと、きれいで上品な甘味はとろけるよう広がります。
しっかりとした技術を持ったワイナリーが手掛けるリースリングの放つ輝きは別格です。アイスワインにしかできない透明感と上質な甘みのコラボレーションをどうぞ…!

写真3:ブドウが凍った状態です!!通常の収穫は10〜11月ですが、完熟の状態で凍るまで畑で置いておくため、アイスワインの収穫は1月〜2月になることもあります。

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