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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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プファルツ産
697 クーベーアー(QbA)赤・辛口

飲みやすい口当たりでバランスの取れた1本
2014年 プファルツ産 Dornfelder trocken
Borell Diehl − ボレル・ディール醸造所
ドルンフェルダー種 750ml アルコール度数13%
 アルコール13%

毎年安定して質の良いワインを提供することは、天候に大きく左右されるワイン造りにとって、想像以上に難しいことです。そのハードルを乗り越え、「今年もいいワインを造ったな〜」と変わらない美味しさで証明してみせるところに、ボレル・ディール醸造所の素晴らしさがあります。

今回ご紹介するのは、軽やかな口当たりと飲み口ながら、「辛口」としてしっかり楽しめる赤ワインです。
ブラックベリーを手に取って嗅いだような、ふんわりとした良い果実の香りが鼻孔をくすぐります。赤ワインの特有のビターさが柔らかく、野生の果実を思わせるほんのりしたなめらかな甘みが好印象!ナチュラルな果実の風味とバランスに優れた、飲みやすい口当たりの赤ワインです。このブドウ品種、ドルンフェルダーのの弱点とも言える、変なタンニンや薄っぺらさはなく、シンプルに食事とも相性が良く、普段用、ピクニックなどカジュアルな場面におすすめです。

〜おすすめの料理〜
和風ハンバーグ、鶏の照り焼き、ローストビーフなど

写真4:地下ケラーにて。

※当ワイナリーの赤ワインを飲み比べるなら、こちらもおススメ!ブドウ品種の違いも楽しい!
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