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プロストワインハンデル

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モーゼル産
718 シュペートレーゼ(Spatlese)白・辛口

上品かつ存在感のある、辛口シュペートレーゼ
2014年 モーゼル産 Klüsserather Bruderschaft trocken
Hoffmann-Simon − ホフマン・ジーモン醸造所
リースリング種 750ml  アルコール度数12%


『出来る限り、葡萄畑の個性ある風味をワインに伝えたい』と語るホフマン氏。肥料は、堆肥など自然の恵からのみ。全ての畑に芝を植え、土の健康に気を配ります。
こちらでご紹介の辛口は、上品かつ存在感のある味わいの1本です。
透き通るようなキレイな印象と、ちょっと甘みある魅惑的な香り。優しく、果実の厚みを感じさせる辛口に仕上がっています。辛口なのに果実感たっぷりの味わいが素晴らしい。「優しくてしっかり」。これを両立させるってすごく難しいことですが、まさにその味わいで掘り出し物の1本を見つけた気分です!森の湖の透き通った水のようなミネラル感と静けさ。まだフレッシュな酸味もキラキラと湖面を照らすように爽やかで良い。
ドイツワイン、特にモーゼルワイン好きには是非おススメです。

※当ワイナリーのこちらもおススメ!→とろけそうなジューシー感!シュペートレーゼ・甘口、はこちらをクリック!

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