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プロストワインハンデル

生産者からのワインをもっと多くの日本のドイツワイン愛好家の方へ直接、安価にお届けすることを目的としたオン・ライン・ショップです。

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モーゼル産
717 シュペートレーゼ(Spatlese)白・甘口

「黄金の雫」畑から。よ〜く熟したうまみたっぷりの1本
2013年 モーゼル産 Piesporter Goldtröpfchen
Hoffmann-Simon − ホフマン・ジーモン醸造所
リースリング種 750ml アルコール度数8%


『出来る限り、葡萄畑の個性ある風味をワインに伝えたい』と語るホフマン氏。肥料は、堆肥など自然の恵からのみ。全ての畑に芝を植え、土の健康に気を配ります。

古くから愛され続けているドイツワインの代名詞とも言える「モーゼルワイン」。こちらのピースポート村の代表畑、ゴールドトロップヒェンからご紹介します。『黄金の雫』という名のこの畑からは果実味に溢れ、力強く、香辛料のようなピリリとしたアクセントがあり、ミネラル感に満ちたワインがつくられます。甘口のものは、桃やアプリコット、熟れたトロピカルフルーツ、そして様々な柑橘類の風味が楽しめます。

ご紹介するこちらの1本も、よ〜く熟した果実のアロマがたっぷりとワインにも表現されています。
柔らかく弾力のある熟した果実、白桃やあんずのような質感を感じる香りと、とろけそうなジューシーさが大変魅力的!果実味のある酸味もすっきり活きていて、ジューシーなのに後味さらりと心地良く、もう一口もう一口と手が止まりません。味わい全体のバランスが良く、柔らかくもさらりとした飲み心地がくせになります。
ちょうどよい熟成味を楽しめる。シュペートレーゼらしい、よく熟したブドウのうまさをたっぷりお楽しみください。

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